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【泉州歌谣】炸枣油渍渍

作者:安溪伍生堂保生大帝文化研究会

发布时间:2023-07-28 11:57:01


豆腐烂糊糊,豆生水里涝。

面干长溜溜,浒苔粘嘴须。

卤面粘涕涕,肉粽呛破鼻。

炸枣油渍渍,正肉塞嘴齿。


注释

豆生:豆芽菜      面干:面线

浒苔:一种水生绿藻类植物,可用作润饼菜配料

炸枣:用粉团油炸而成的小吃,有的内含馅料

正肉:瘦肉


大意

豆腐软软烂烂的,豆芽则要从水里涝出来。面线长长滑溜的,吃浒苔却常常会粘到嘴边。卤面黏黏糊糊的,肉粽的香气直要呛到鼻子。炸枣油油腻腻的,吃瘦肉又老是会塞着牙缝。

(文、图辑自《泉州歌诀图典》及网络)


来源:泉州史志

版权归原作者所有如有侵权请立即与我们联系,我们将及时处理

责任编辑:安溪伍生堂保生大帝文化研究会

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